روغن زرد گاوی گلپایگانی | عطر طبیعت، اصالت سفره
در دل دشت‌ها و کوهستان‌های گلپایگان، گاوهایی پرورش می‌یابند که شیرشان نه‌فقط لبخند کودکان را می‌سازد، بلکه کره‌ای پربار و روغنی ماندگار را نیز به آشپزخانه‌های اصیل هدیه می‌دهد.
🌾 روغن زرد گاوی گلپایگانی، حاصل این سنت دیرینه و مراقبت عشایری‌ست؛
روغنی که از کره گاوی خالص تهیه شده، دوغ آن به‌طور کامل جدا شده، و به صورت سنتی تصفیه شده تا به بالاترین حد خلوص و کیفیت برسد.
🧈 چه چیز آن را متمایز می‌کند؟
عطر لطیف‌تر نسبت به روغن‌های صنعتی و بودار
ماندگاری بسیار بالا بدون نیاز به یخچال
مناسب برای پخت‌وپز و حتی سرخ کردن مواد غذایی
تهیه‌شده در ظروف سنتی و به دور از فرآیندهای صنعتی
📜 در طب سنتی، روغن زرد گاوی گلپایگانی چه جایگاهی دارد؟
از نظر مزاج، گرم و تر است و برای افراد دارای مزاج خشک، کودکان در حال رشد و افراد دارای ضعف جسمانی مفید است.
این روغن با مقاومت بالا در برابر حرارت، در پخت غذا ترکیبات مضر یا سرطان‌زا تولید نمی‌کند.
غذائیت بسیار بالایی دارد و باعث افزایش انرژی، تقویت استخوان‌ها، بهبود عملکرد گوارش، و آرامش اعصاب می‌شود.
💪 از فواید آن می‌توان به:
تقویت بدن در دوران نقاهت یا بعد از زایمان
تسکین درد مفاصل و عضلات با مصرف یا حتی ماساژ موضعی
تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از خشکی مفاصل و پوست
افزایش جذب ویتامین‌های محلول در چربی مثل A، D، E، K
🥘 در آشپزی چه نقشی دارد؟
این روغن مخصوص خورشت‌های سنتی ایرانی، ته‌چین‌های عطردار، و حتی سرخ‌کردن سبزی‌ها و تخم‌مرغ است. در مقایسه با روغن‌های حیوانی پررنگ و بودار، تعادل طعمی فوق‌العاده‌ای دارد و غذا را به نسخه‌ای خوش‌عطر از گذشته‌های ناب تبدیل می‌کند.
📦 ویژگی‌های محصول ما:
تهیه‌شده از کره گاوی خالص در منطقه گلپایگان
بدون دوغ، بدون افزودنی، با تصفیه سنتی
عرضه‌شده در ظروف بهداشتی مخصوص نگهداری روغن زرد
قیمت مناسب نسبت به کیفیت سنتی و منطقه‌ای
طعمی خاص که در میان روغن‌های زرد دیگر می‌درخشد