اگه دلت یه مغز گردوی خوشمزه، تازه و باکیفیت میخواد که هم برای تنقلات خوشطعم باشه هم برای آشپزی، باید سراغ مغز گردوی آذرشهر بری.
آذرشهر (تو استان آذربایجان شرقی) بهخاطر آبوهوای کوهستانی و خاک حاصلخیزش، بهترین گردوهای کشور رو داره. گردوی این منطقه چرب، شیرین، روشن و بدون تلخی یا بوی ماندگیه—همون چیزی که همه دنبالش هستن.
گردوی آذرشهر نهتنها طعمش محشره، بلکه به خاطر کیفیت و درصد چربی بالا، تو بازار صادرات هم جایگاه ویژهای داره. به همین خاطره که خیلیا میگن بهترین مغز گردوی ایران ماله همینجاست.
از نگاه طب سنتی، گردو غذای مغزه؛ حافظه و تمرکز رو تقویت میکنه، ضد افسردگیه، قلب و عروق رو محافظت میکنه و برای استخوانها هم مفیده. برای سردمزاجا عالیه و اگه با مصلح (مثل عسل یا کشمش) خورده بشه، حتی گرممزاجا هم راحت میتونن از خواص بینظیرش لذت ببرن.
پس چه برای صبحونه با عسل، چه توی خورشت فسنجون، چه به عنوان یه تنقل سالم، مغز گردوی آذرشهر همیشه یه انتخاب مطمئنه!