کشمش سایهخشک یکی از بهترین و طبیعیترین انواع کشمشه که به روش سنتی و بدون حرارت مستقیم آفتاب، در سایه خشک میشه. همین باعث میشه رنگ، طعم و خواصش حفظ بشه و بافتی نرم و خوشخوراک داشته باشه.
از دید طب سنتی، کشمش طبیعتی گرم و تر داره و یه خوراکی مقوی برای مغز، قلب و کبد بهشمار میره. مصرف کشمش به تقویت حافظه، افزایش انرژی بدن، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و تقویت معده کمک میکنه. همچنین برای رفع خستگی ذهنی و جسمی، توصیهشده است.
کشمش سایهخشک بهخاطر شیوهی ملایم خشکشدنش، خواص طبیعی انگور رو بهتر حفظ میکنه و برای کسانی که دنبال خوراکیهای مقوی و سالم هستن، یه انتخاب عالی به حساب میاد.
در طب سنتی توصیه شده که کشمش رو صبح ناشتا یا همراه با مغزهایی مثل گردو مصرف کنید تا هم انرژیبخش باشه و هم به تعدیل مزاج کمک کنه