سرکه خرما یه نوع سرکه طبیعی و خوشطعمه که خیلی به سرکه بالزامیک شباهت داره، مخصوصاً از نظر رنگ تیره و طعم ملایم و کمی شیرینش. این سرکه برای چاشنی سالاد خیلی عالیه چون علاوه بر طعم ترش، یه شیرینی ملایم هم داره که باعث تعادل مزهها میشه و سالاد رو خوشخوراکتر میکنه.
در طب سنتی، سرکه خرما طبیعتی گرم و خشک داره و مصرفش به تقویت کبد، کمک به هضم بهتر غذا، افزایش انرژی بدن و پاکسازی خون توصیه شده. همچنین سرکه خرما به دلیل خواص ضدعفونیکننده و تصفیهکنندگی، برای بهبود سلامت پوست و رفع خستگی بدن موثر شناخته میشه.
به عنوان چاشنی انواع سالاد و غذاهای سرد
در تهیه ترشیها برای طعمدهی خاص و خوشطعم
به عنوان چاشنی در سسها و مرینیت گوشت و مرغ
مصرف خوراکی رقیق شده برای بهبود هضم و پاکسازی بدن