کشمش پلویی درشت

کشمش پلویی همون دونه‌های کوچیک و شیرین انگوره که خشک شدن و بیشتر تو غذاهایی مثل عدس‌پلو یا باقالی‌پلو استفاده می‌شن. طعمش شیرین و ملایمه و موقع خوردن، یه حس گرما و انرژی می‌ده. خیلی‌ها وقتی می‌خوان به غذای ساده یه طعم خاص و دلچسب بدن، سراغ کشمش پلویی می‌رن.

زادگاه اصلی کشمش پلویی، شهر تاکستان در استان قزوینه؛ جایی که انگورهای باکیفیتش، معروفه به شیرینی و عطر خاصشون. همین باعث شده کشمش تولیدی اون منطقه، یه‌سر و گردن از بقیه بالاتر باشه.

در طب سنتی، کشمش طبع گرم و تر داره و برای افرادی که مزاج سرد دارن خیلی مفیده. گفته می‌شه مصرفش با کمی زیره یا دارچین به هضم بهتر کمک می‌کنه و برای رفع ضعف بدن و تقویت قلب و مغز توصیه می‌شه.